ในวันที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2559 ที่ผ่านมา ดิฉันได้เดินทางไปที่จังหวัดสมุทรสงคราม เพื่อไปสัมภาษณ์และสอบถามถามเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับชาวสวนส้มโอ ผู้ที่ให้สัมภาษณ์คือ ผู้ใหญ่สนธยา นนท์ติรัตน์ เป็นเจ้าของสวนส้มโอลุงวิเชียร ตำบลแม่กลอง จังหวัดจังหวัดสมุทรสงคราม
ถอดสคลิปบทสัมภาษณ์ ผู้ใหญ่สนธยา นนท์ติรัตน์
ดิฉัน : สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาสัมภาษณ์ คุณลุงเจ้าของสวนส้มโอ จ.สมุทรสงคราม
ผู้ใหญ่สนธยา : สวัสดีครับ ผมผู้ใหญ่สนธยา นนท์ติรัตน์ เป็นชาวสวนส้มโอ แม่กลอง จ.สมุทรสงคราม
ดิฉัน : ทำไมถึงคิดที่จะทำสวนส้มโอค่ะ ?
ผู้ใหญ่สนธยา : เพราะว่าสภาพออากาศและดินที่นี่เหมาะในการทำสวน เคยปลูกมะพร้าวแล้วมีรายได้น้อยเลยเปลี่ยนมาทำสวนส้มโอครับ
ดิฉัน : คุณลุงทำสวนมานานหรือยังค่ะ ?
ผู้ใหญ่สนธยา : 30 กว่าปีแล้ว
ดิฉัน : ผลผลิตที่ได้จำหน่ายภายในประเทศ หรือต่างประเทศ
ผู้ใหญ่สนธยา : ภายในประเทศครับ เพราะเราตั้งขายหน้าสวนเราเลย
ดิฉัน : คุณลุงคิดว่า ส้มโอของของคุณลุงมีความพิเศษ แปลกใหม่ อย่างไร ลูกค้าถึงติดใจ
ผู้ใหญ่สนธยา : เพราะ อัมพวาเป็นเมือง 3 น้ำ ส้มโอและลิ้นจี่จะมีรสชาติที่อร่อยกว่าที่อื่น
ดิฉัน : ขายอยู่ที่กิโลกรัมล่ะเท่าไหร่ค่ะ ?
ผู้ใหญ่สนธยา :เริ่มต้น กิโลกรัมล่ะ 50 บาทครับ แล้วแต่ช่วง
ดิฉัน : ปัญหาที่ส่งผลกระทบในการทำสวน
ผู้ใหญ่สนธยา : บางปีมีปัญหาภัยแร้ง น้ำจืด น้ำเค็ม ไม่เพียงพอ
จากบทสัมภาษณ์ ได้สอบถามคุณลุงถึงเรื่องราวเกี่ยวกับการทำสวนส้มโอ จึงได้ข้อสรุปมาว่า คุณลุงวิเชียรได้ประกอบอาชีพชาวสวนส้มโอมาเป็นเวลายาวนานถึง 30 ปีแล้ว ที่เลือกทำสวนส้มโอก็เพราะว่าสภาพดินและอากาศของที่นี่เหมาะในการทำสวน และอาชีพชาวสวนเป็นอาชีพที่คุณลุงรักเพราะตั้งแต่ในหลวงท่านทรงมีปัชญาแนวคิดทฤษฎีเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงออกมา คุณลุงก็ได้นำแนวคิดนั้นมาปรับใช้กับสวนของคุณลุงเอง และเกิดความสำเร็จอย่างยิ่ง ส่งลูกๆเรียนจบปริญาโท 2 คน ไม่เป็นหนี้เป็นสินใคร คุณลุงบอกแค่นี้คุณลุงก็มีความสุขมากแล้ว อีกทั้งตำบลแม่กลองยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่ขึ้นชื่อคือ ตลาดน้ำอัมพวา และมีนักท่องเที่ยวต่างพากันมาเที่ยวมากมสาย จึงทำให้ยอดขายส้มโอดีขึ้นเรื่อยๆ
หลังจากที่ได้สัมภาษณ์ ผู้ใหณ่สนธยา นนท์ติรัตน์ เจ้าของสวนส้มโอลุงวิเชียรเสร็จไปเป็นที่เรียนร้อยแล้ว ดิฉันก็ได้ไปสัมภาษณ์ลูกค้าที่เข้ามาซื้อส้มโอที่สวนนี้ ชื่อคุณจิระชัย โชติคุณาพาณิชย์ ว่าเพราะอะไรทำไมจึงเลือกที่จะมาซื้อส้มโอที่สวนนี้ คุณลุงตอบว่า ส้มโอสวนนี้มีรสชาติที่แตกต่างจากที่อื่นคือหวาน กรอบ อร่อย อีกทั้งสวนนี้ยังเป็นสวนที่ปลอดสารพิษ และแถมขายราคาถูกอีกด้วย
ถอดสคลิปบทสัมภาษณ์ นายจิระชัย โชติคุณาพาณิชย์ ลูกค้าที่มาซื้อส้มโอ
ดิฉัน : สวัสดีค่ะนี่เป็นลูกค้าท่านนึง ที่มาอุดหนุนส้มโอร้านนี้เป็นประจำ เดี๋ยวเราจะมาสอบถามคุณลุงหันนะค่ะว่าทำไมถึงเลือกซื้อส้มโอร้านนี้
คุณลุง : เพราะส้มโอร้านนี้มีคุณภาพดี รสหวาน อร่อย ไร้สารพิษ เด็ดมาจากสวนสดๆเลย
ดิฉัน : รสชาติส้มโอสวนนี้แตกต่างกับส้มโอทั่วๆไปยังไงค่ะ ?
คุณลุง : ส้มโอที่นี่มีรสชาตที่หวาน ไม่เปรี้ยวเหมือนที่อื่น พูดง่ายๆอร่อยถูกปากมากครับ
คลิปสัมภาษณ์ชาวสวนส้มโอและลูกค้าที่มาซื้อส้มโอ
บรรณานุกรม
จิรชัย โชติคุณพาณิชย์. ลูกค้าที่มาซื้อส้มโอ จังหวัดสมุทรสงคราม. สัมภาษณ์, 16 มีนาคม 2559.
สนธยา นนติรัตน์. เจ้าของสวนส้มโอ จังหวัดสมุทรสงคราม. สัมภาษณ์, 16 มีนาคม 2559.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น